Après les vendanges, le cycle de la vigne se termine. Les feuilles tombent et la vigne entre en dormance. Pendant cette période de repos de la vigne, les viticulteurs soignent les pieds de vigne. Pendant ce temps-là, à la cave, le jus de raisin entre en fermentation pour devenir vin. Les travaux de la vigne tournent autour du soin des pieds de vignes et de l’entretien des parcelles. Les vignes …
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